Değirmen, Sabahattin Ali'nin yirmi bir ile yirmi yedi yaşları arasında yazdığı on altı öyküden ve üç bölümden oluşan kitabının adıdır. Kitabının ana teması sevgidir. Kitabının bir yerinde aşkı şöyle tarif etmektedir: Mavzer kurşunu gibi çarptığını yere serer. Sabahattin Ali, ilk bölümde her ne kadar sevgi ve aşkı işlese de aynı zamanda ikinci ve üçüncü bölümlerinde Bir Orman Hikâyesi'yle orman köylüsünü ve Kazlar öyküsüyle yoksul köylülerini anlatırken, Bir Firar ve Candarma Bekir'le mapusa düşmüş ya da düşürülmüş Anadolu insanının yoksulluğu ile birlikte duygu dünyalarına da değinir.